Titre : Comment faire une soupe de nouilles avec de la pâte de sésame
Introduction :Parmi les sujets alimentaires les plus discutés récemment sur Internet, les façons créatives de manger de la pâte de sésame sont devenues au centre de l'attention. Qu’il s’agisse du « Tahini Noodle Challenge » de Douyin ou de la « Lazy Noodle Soup Recipe » de Xiaohongshu, l’attribut universel de la pâte de sésame a été mentionné à plusieurs reprises. Cet article combinera les données sur les sujets d'actualité des 10 derniers jours pour vous montrer comment préparer une soupe de nouilles à la sauce sésame simple et délicieuse.
1. Données Hotspot liées à la pâte de sésame sur l'ensemble du réseau (10 derniers jours)

| Plateforme | sujets chauds | quantité de discussion | mots-clés principaux |
|---|---|---|---|
| Douyin | #La façon féerique de manger de la pâte de sésame | 120 millions d'écoutes | Nouilles, trempette pour fondue, base de soupe |
| petit livre rouge | Nouilles paresseuses à la sauce sésame en 5 minutes | 86 000 collectes | Petit-déjeuner rapide, recettes faibles en calories |
| #Différence Nord-Sud de sauce au sésame# | 34 000 échanges | Erbajiang, sauce pur sésame |
2. Ingrédients nécessaires pour la soupe de nouilles à la sauce sésame
| Principaux ingrédients | Excipients | Assaisonnement |
|---|---|---|
| Nouilles (nouilles fraîches/nouilles séchées) 200g | Concombre râpé 50g | 3 cuillères à soupe de pâte de sésame |
| 500 ml de bouillon de soupe | Quantité appropriée d'oignon vert haché | 1 cuillère à soupe de sauce soja légère |
| Quantité appropriée de coriandre moulue | 1/2 cuillère de vinaigre balsamique |
3. Étapes de production détaillées
1.Préparer la base de sauce sésame: Prenez 3 cuillères de pâte de sésame, ajoutez 2 cuillères d'eau tiède par lots et remuez jusqu'à consistance lisse, ajoutez la sauce soja légère et le vinaigre balsamique et mélangez bien.
2.Manipulation des accompagnements: Coupez le concombre en fines lamelles, émincez la coriandre, coupez l'échalote en oignons verts hachés et réservez. Selon les données de recherche, l'ajout de plats d'accompagnement croustillants peut améliorer le niveau de goût.
3.Cuire des nouilles et préparer de la soupe: Faites bouillir l'eau dans la casserole et ajoutez les nouilles. Une fois cuits, retirez l'eau froide. Prenez un autre bol et versez-y le bouillon de soupe chaud, ajoutez la pâte de sésame préparée et mélangez bien.
4.Placage combiné: Mettez les nouilles dans la soupe, ajoutez le concombre râpé, l'oignon vert haché et la coriandre. Une façon populaire récente de manger sur Douyin suggère d'ajouter une cuillerée supplémentaire d'huile de piment.
4. Plan d'amélioration des célébrités sur Internet (extrait du post chaud de Xiaohongshu)
| version | Caractéristiques | Nombre de likes |
|---|---|---|
| Version aigre-douce | Ajouter le millet épicé + 1 cuillère à soupe d'huile de poivre | 23 000 |
| Nouilles au poulet râpées avec sauce au sésame | Servi avec poitrine de poulet émincé | 18 000 |
| Version végétarienne | Utilisez du bouillon de champignons au lieu de la soupe à la viande | 15 000 |
5. Choses à noter
1. Sélection de marque de pâte de sésame : « La sauce Erba » (20 % de beurre de cacahuète + 80 % de pâte de sésame) dont on parle beaucoup sur Weibo est plus adaptée aux goûts du Nord.
2. Sélection de nouilles : Une évaluation récente de la zone alimentaire de la station B a montré que les nouilles au couteau sont les plus compatibles avec la sauce sésame.
3. Méthode de conservation : Il est recommandé de conserver la pâte de sésame préparée au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Récemment, de nombreux médias ont popularisé la méthode de conservation correcte de la pâte de sésame.
Conclusion :Cette soupe de nouilles à la sauce sésame qui combine des points chauds Internet répond non seulement aux besoins de la restauration rapide, mais vous permet également de découvrir la méthode alimentaire des célébrités Internet. Les données montrent que le volume moyen d'interaction du contenu étiqueté #tahinirecipe# est 47 % plus élevé que celui des recettes ordinaires. Venez tester ce plat qui a à la fois du trafic et de la gourmandise !
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